Zapiekane piersi z kurczaka z serem feta

SKŁADNIKI:

• 800 g piersi z kurczaka
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka czerwonego pieprzu
• 1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
• 2 łyżki suszonych prażonych płatków czosnku
• 1 łyżeczka 
•  1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
• świeżo mielona sól z przyprawami
• 1 gałązka pomidorów koktajlowych
• 2 opakowania sera feta arla apetina z suszonymi pomidorami
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• garść posiekanej natki pietruszki
• 1 duża cebula
• do smaku kreteński dojrzewający ser owczy

PRZYGOTOWANIE:

Włącz piekarnik. ustaw temperaturę 200 stopni z opcją grzania góra i dół.

5 minut !!! tyle zamie Tobie przygotowanie.

Mięso umyć i oczyścić pokroić na kawałki. Ja przekroiłam piersi na pół wzdłuż, a kilka w dość grube paski. 

Rozłóż na blasze do pieczenia lub ceramicznym naczyniu. W misce wymieszaj (żółtka, oliwę, pieprz, sól, natkę, 2 opakowania sera arla apetina, czosnek i chilli), wysmaruj tym piersi z kurczaka. Połóż dodatkowo pomidorki, pokrojoną w krążki cebulę i cienko pokrojone plastry sera owczego.

20 minut !!! czas pieczenia

Przez pierwsze 10 minut piecz mięso bez przykrycia w temperaturze 200 stopni z opcją grzania góra i dół. Ostatnie 10 minut to pieczenia pod przykryciem z folii aluminiowej w temperaturze 250 stopni z opcją grzania góra i dół z termoobiegiem.