2 grudnia 2016

Tajlandia - Bambusowe Łodzie Złotego Buddy

Trasa wycieczki wyglądała następująco:
• Bangkok 
• Bang Pain 
• Ayutthaya 
• Kanchanaburi 
• Rzeka Kwai 
• Park Narodowy Erawan 
• Damnoen Saduak 
• Park Narodowy Sam Roi Yod 
• Park Narodowy Khao Sok 
• Krabi


Klikając na zdjęcie/ kolaż zobaczysz je w pełnym rozmiarze.
Phi Phi Don
Organizatorem wycieczki było biuro podróży Itaka
http://www.itaka.pl/

za pośrednictwem MyTravel
https://www.facebook.com/Biuro-Podr%C3%B3%C5%BCy-My-Travel-Lubin-Polna-2b1-750818898282455/?fref=ts



Wycieczka była prezentem do mojego taty, aby przeżyć kolejne niezapomniane magiczne wakacje, tym razem wraz z moim synkiem.


Czas wyjazdu: Listopad 2016

  Tajlandia ma klimat tropikalny, monsunowy, determinowany w znacznej mierze przez dwa monsuny, wiatry wiejące znad oceanu od strony południowo zachodniej oraz znad lądu od strony północno wschodniej. Przez cały rok jest tu ciepło albo bardzo ciepło, a najbardziej charakterystycznym wyróżnikiem poszczególnych okresów jest ilość opadów. Zatem najlepszą porą na podróż do Tajlandii są miesiące od listopada do kwietnia. W centralnych i południowych regionach Tajlandii, położonych bliżej równika, nie ma tak dużych wahań temperatur. Przez cały rok panuje tam ciepły i wilgotny klimat. Centralna część Tajlandii może cieszyć się bardzo doskonałą pogodą w listopadzie. Można powiedzieć, że pada wtedy niewiele deszczu, do dwóch razy w tygodniu maksymalnie. Listopad w Tajlandii to także nic innego jak szczyt monsunu na wybrzeżu południowo-wschodnim i jest to prawdopodobnie najbardziej gorący okres w roku na odwiedzenie tego regionu w tym kraju. Odnotowuje się wtedy opady od czterech do pięciu dni w tygodniu. Opady deszczu bywają nawet na tyle intensywnie, że powodują niestety lokalne podtopienia.

Podsumowując w Tajlandii można wyróżnić trzy pory roku: 
- Pora gorąca (marzec-maj) – bez deszczu, bardzo gorąco;
- Pora deszczowa (czerwiec-październik) – deszcz prawie codziennie przez godzinę lub dwie, albo przez kilka godzin w nocy, gorąco;
- Pora chłodna (listopad-luty) – niewielkie opady deszczu, nieco chłodniej. 


BANGKOK

Największym ośrodkiem ruchu turystycznego w Tajlandii jest oczywiście Bangkok. To miasto to nic innego jak metropolia południowo- wschodniej Azji. Sprawuje on bardzo ważną funkcję dla życia centrum politycznego, kulturalnego oraz gospodarczego Tajlandii. Swój oryginalny i niepowtarzalny koloryt zawdzięcza głównie dzięki bogatym i wspaniałym zabytkom tajskiej architektury sakralnej.

CIEKAWOSTKA
Krung Thep Mahanakhon Amon Rattanakosin Mahinthara Ayuthaya Mahadilok Phop Noppharat Ratchathani Burirom Udomratchaniwet Mahasathan Amon Piman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanukam Prasit

To co przeczytaliście to jest właśnie pełna nazwa Bangkoku :). Ooooo ludzie kochani, czy to można jakoś normalnie wypowiedzieć jednym tchem? Ja osobiście połamałam sobie język, do teraz nie umiem tego wymówić. Tajowie i mieszkańcy Bangkoku mogą się cieszyć, bo nikt inny na świecie nie jest mieszkańcem miasta o najdłuższej nazwie, świadczy o tym wpis do Księgi rekordów Guinnessa!

Bangkok posiada wszystkie możliwe cechy pięknej i zmysłowej kobiety.
Zapytacie teraz zapewne dlaczego? No to ja Wam odpowiem.
Panie i Panowie! czytajcie uważnie, a Ci co już w Bangkoku byli z pewnością przyznają mi rację. Dobra... zaczynam swoje uzasadnienie dla tego porównania.

Bangkok

  1. Bangkok kocha dobrą i wysmakowaną kuchnię, dlatego też dobrze gotuje. Wiem co mówię, jadłam tu takie pyszności, że do dziś śnią mi się po nocach. Ale o tym poczytacie w specjalnym wpisie, który poświęcony jest kuchni Tajskiej. 
  2. To co kobiety uwielbiają najbardziej: BANGKOK lubi zakupy, a po udanych zakupach rozerwać się wieczorem w towarzystwie znajomych.
  3. Tak jak i kobieta BANGKOK bywa strasznie męczący, okropnie hałaśliwy....no ale nic nie trwa wiecznie. nadchodzi ta chwila kiedy miasto zaczyna Ciebie uwodzić, zmysłowo czarując nieodpartym urokiem.
  4. Bangkok to miejsce pełne sprzeczności. Raz bywa bardzo subtelne by potem sprawiać wrażenie porywczej metropolii, zawsze niezaspokojonej i pożądliwej. 

Bangkok

Bangkok

Bangkok



HOTEL BAIYOKE SKY (kolacja)- obejmuje 88 pięter, co czyni go najwyższym hotelem w Tajlandii. Z obiektu roztacza się panoramiczny widok na Bangkok. Dysponuje on obrotowym tarasem na dachu, tarasem widokowym oraz 7 restauracjami.

Baiyoke Sky


ULICA KHAO SAN
Najbardziej popularna ulica w Bangkoku. Przyciąga miliony turystów, głównie tych podróżujących samotnie. Można tam poznać wielu ciekawych ludzi. Jej główną zaletą jest to, że jest tam tanio. Na tym odcinku znajdują się najtańsze restauracje, sklepy, hotele i wiele innych. Ulica ożywa nocą. Ulica jest również znana z salonów tatuażu i masażu, a także nieustannego zgiełku i tłumów turystów z różnych części świata.


Khao San


ŚWIĄTYNIA SZMARAGDOWEGO BUDDY
Wat Phra Kaew, Wat Phra Keo, czyli potocznie „Świątynia Szmaragdowego Buddy”. Nazwa oficjalna to Wat Phra Sri Rattana. Świątynia Szmaragdowego Buddy jest najważniejszą świątynią wyznawców buddyzmu. Znajduje się w historycznym centrum Bangkoku, w dzielnicy Phra Nakhon, na terenie Wielkiego Pałacu. Budowa świątyni rozpoczęła się w roku 1782 za panowania Ramy I, a ukończona została w roku 1902. Wat Phra Kaew jest wymarzonym miejscem do zwiedzania dla osób zwracających uwagę na wnętrza i architekturę. Na przykład posadzka świątyni w całości pokryta jest płytkami ze srebra, ściany zaś interesującymi freskami i malowidłami opowiadającymi historie władców oraz samego Buddy.

Wat Phra Kaew, Wat Phra Keo, czyli potocznie „Świątynia Szmaragdowego Buddy”.

Wat Phra Kaew, Wat Phra Keo, czyli potocznie „Świątynia Szmaragdowego Buddy”.

Wat Phra Kaew, Wat Phra Keo, czyli potocznie „Świątynia Szmaragdowego Buddy”.


WIELKI PAŁAC KRÓLEWSKI oraz ŚWIĄTYNIA LEŻĄCEGO BUDDY
Główną atrakcją turystyczną Bangkoku jest Wielki Pałac Królewski znajdujący się w obrębie Starego Miasta. Kompleks pałacowy znajduje się na wschodnim brzegu rzeki Menam stanowiącej naturalną jego granicę. Otoczony prawie dwukilometrowym murem zespół reprezentacyjnych budowli zajmuje powierzchnię 218 400 m kw. Kompleks pałacowy nie jest już rezydencją królewską, ale w dalszym ciągu przechowywane są tu insygnia koronacyjne i nadal odbywają się w nim najważniejsze uroczystości dworskie i państwowe, w tym koronacje królewskie, audiencje obcych monarchów i ambasadorów przyjmowanych przez Świętej Pamięci króla Tajlandii. Turystów urzekają budynki z kilkoma, zielono-czerwonymi, kaskadowo opadającymi dachami, misternymi zdobieniami i złotymi strzelistymi wieżami.

Świątynia Leżącego Buddy jest pierwszą, na liście sześciu świątyń w Tajlandii, sklasyfikowanych jako najwyższej klasy świątyń królewskich. Co ciekawe, miejsce to znane jest jako ośrodek edukacyjny w dziedzinie religii, nauki i literatury i kolebka tradycyjnego tajskiego masażu (rok 1962)! Wat Po służył jako centrum nauczania medycznego, w połowie 19 wieku, przed pojawieniem się współczesnej medycyny i pozostaje ośrodkiem medycyny tradycyjnej dzisiaj.

Świątynia Wat Po, zwana też świątynią Leżącego Buddy

Świątynia Wat Po, zwana też świątynią Leżącego Buddy

Świątynia Wat Po, zwana też świątynią Leżącego Buddy

Świątynia Wat Po, zwana też świątynią Leżącego Buddy



RZEKA CHAOPHRAYA
Menam (taj. Chao Phraya) – rzeka na Półwyspie Indochińskim w zachodniej Tajlandii. Przy jej ujściu do Zatoki Tajlandzkiej położony jest Bangkok, stolica Tajlandii. Długość ok. 365 km, powierzchnia dorzecza 160 tys. km². Menam powstaje z połączenia rzek: Ping (590 km) i Nan (627 km), płynie przez Nizinę Menamu (Czau Praja) a uchodząc do Zatoki Tajlandzkiej tworzy rozległą deltę. Jest wykorzystywana do nawadniania, żeglugi i spławu drewna.




BANG PAIN- LETNIA REZYDENCJA KRÓLEWSKA
Historia pałacu Bang Pain sięga XVII wieku. Według historycznych przekazów jego budowę rozpoczął król Prasat Thong w roku 1632 z okazji narodzin syna i przyszłego króla Narai. Ale wcześniej założył tu klasztor Wat Chumphon Nikayaram. Pochodzenie króla Prasat Thong nie jest do końca jasne.
Z letnią rezydencją w Bang Pain związana jest tragiczna historia, jaka stała się udziałem rodziny królewskiej. 31 maja 1880 roku w drodze ze stolicy do Bang Pa przewróciła się na rzece łódź królewska i w nurtach rzeki Chao Phraya zginęła królowa Sunandha Kumariratana. Była córką Ramy IV i księżniczki Consort Piam oraz jedną z czterech żon króla Chulalongkorna. Tragedia wydarzyła się na oczach wielu ludzi, ale nikt nie pospieszył królowej z pomocą, bo za dotknięcie członka rodziny królewskiej groziła w tym czasie kara śmierci. Po tym wydarzeniu zrozpaczony król Chulalongkorn wybudował pomnik w Bang Pain, zaczęto również modyfikować prawo królewskie, które przyczyniło się do tak tragicznych skutków tego wypadku. Wszystko wskazuje na to, że Sunandha Kumariratana była przyrodnią siostrą Chulalongkorna, bo król Mongut miał 32 żony (wg niektórych źródeł - 39), a do czasu śmierci w wieku 64 lat doczekał się 82 dzieci. To jednak zupełnie inna, chociaż bardzo ciekawa historia.
BANG PAIN- LETNIA REZYDENCJA KRÓLEWSKA


Aktualnie kompleks pałacowy, utrzymywany z wielkim pietyzmem, jest atrakcją turystyczną, ale także służył sporadycznie Jego Wysokości Królowi Bhumibol Adulyadejowi i Królowej Sirikit jako miejsce do organizacji okolicznościowych przyjęć i bankietów

BANG PAIN- LETNIA REZYDENCJA KRÓLEWSKA

BANG PAIN- LETNIA REZYDENCJA KRÓLEWSKA


AYUYYHAYA
W zamierzchłych czasach Ayutthaya była byłą potężną stolicą królestwa Syjamu. Przez blisko cztery wieki była nawet największym miastem Azji Południowo-Wschodniej. Ayutthaya to miasto po brzegi wypełnione świątyniami, oddalone od Bangkoku o około 85 km na północ. W tej dawnej stolicy Tajlandii, każdy nadchodzący król stawiał świątynie Buddy.
Wat Phra Si Sanphet- To miejsce odwiedzi każdy, kto znajdzie się w mieście Ayutthaya. Wat Phra Si Sanphet, czyli majestatyczne ruiny świątyni z XIV wieku, która przez długi okres spełniała rolę pałacu królewskiego. Przed wejściem na jej teren znajdują się trzy wspaniałe grobowce królów. Zbudowane zostały one w tradycyjnym tajskim stylu. Ta świątynia ukrywała kiedyś jeden z najbardziej znanych posągów Buddy. Miał on 16 m wysokości i pokryty był 250 kg złota. Niestety, figura została skradziona i przetopiona przez Birmańczyków.
Wihan Phra Mongkhon Bophit- Świątynia Wihan Phra Mongkhon Bophit, znajduje się w pobliżu ruin świątyni Wat Phra Si Sanphet i od swego sąsiada wyróżnia się zachowanymi kształtami. Nie dajmy się jednak zmylić, bo ta świątynia pochodzi z XV wieku, ale w 1767 roku została zniszczona przez Birmańczyków i ponownie zrekonstruowana w połowie XX wieku. Niemniej, znajduje się tutaj jeden z największych posągów Buddy. Ma wspaniałą brązową barwę, 15 metrów wysokości i 600 lat. Dzisiaj świątynia wykorzystywana jest przez rodzinę królewską jako miejsce obrzędów pogrzebowych.




AYUTTHAYA  malownicze ruiny pałacu i świątyń

AYUTTHAYA  malownicze ruiny pałacu i świątyń

AYUTTHAYA  malownicze ruiny pałacu i świątyń


KANCHANABURI
Kanchanaburi jest średniej wielkości miastem, słynnym z Mostu na rzece Kwai, zbudowanym w 1942 roku przez amerykańskich i brytyjskich jeńców wojennych w japońskiej niewoli. Znajdują się tu także dwa muzea upamiętniające wydarzenia z tamtych czasów, pomnik oraz cmentarze wojenne.
Poza mostem, który można przejść na piechotę, lub przejechać pociągiem, muzeami i cmentarzami, okolica obfituje jeszcze w inne atrakcje, które sprawiają, że Kanchanaburi jest jednym z popularnieszych i najchętniej odwiedzanych miejsc w Tajlandii. W mieście nie brakuje świątyń, co najmniej kilka z nich jest wartych uwagi. Niecałe 40 kilometrów za miastem znajduje się Tiger Temple, świątynia, w której mnisi buddyjscy opiekują się zwierzętami, w szczególności tygrysami, które można obserwować z bardzo bliska, a za dodatkową opłatą można sobie z nimi zrobić zdjęcie.

Kanchanaburi

Kanchanaburi

Kanchanaburi

Kanchanaburi


PARK NARODOWY EWARAN
Park Narodowy Erawan, znajdujący się na obszarze prowincji Kanchanaburi, założono w 1975 r. Jego powierzchnia wynosi ok. 550 km². Główną atrakcją parku są 7-poziomowe Wodospady Erawan, których tajemnicza nazwa wywodzi się z mitologii hinduskiej i oznacza trójgłowego białego słonia (postać tę przywodzi na myśl najwyższy poziom wodospadu).
Wodospady Erawan uznawane są za najpiękniejsze na terenie Tajlandii, z pewnością z tego właśnie powodu są także jednym z najczęściej fotografowanych miejsc w kraju. Malownicze kaskady zwiedzać można spacerując, wspinając się na okoliczne skałki i brnąc przez gęsty las. Warto także pamiętać, iż baseny, w których gromadzi się woda na poszczególnych poziomach wodospadu, są świetnym miejscem do pływania.

Park Narodowy Erawan

Park Narodowy Erawan


DAMNOEN SADUAK
Dawniej, gdy w Tajlandii nie było dróg lądowych, transport odbywał się na wodzie poprzez liczne rzeki i kanały. To spowodowało powstanie wodnych targów na których oferowany były wszelkie możliwe dobra. Targi te przetrwały do dnia dzisiejszego, najbardziej znanym jest ten w miejscowości Damuen Saduak na trasie pomiędzy Bangkokiem, a Kanczanaburi. Obecnie jest on już mocno skomercjalizowany pod dyktando turystów, ale nadal posiada swój klimat i wiele ma do zaoferowania przybywającym tu gościom. Widok korkujących się wąskich łodzi z wypełnionymi po brzegi różnokolorowymi towarami przyprawia o zawrót głowy, atmosfera jakby zatrzymującego się czasu wprawia w nastrój nawet wybrednych turystów. Najlepszą porą na odwiedzenie wodnego targu są godziny poranne (8:00 - 9:00).

Damuen Saduak

Damuen Saduak

Damuen Saduak


PARK NARODOWY KHAO SAM ROI YOT
Khao Sam Roi Yot jest narodowym przybrzeżnym parkiem Tajlandii o powierzchni ponad 90 km2. Znajduje się w prowincji Prachuap Khiri Khan – około 300 km na południe od Bangkoku. Szczególna uwagę zwraca położona w nim jaskinia PHRAYA NAKHON. To właśnie w niej możemy podziwiać malowniczy pawilon KUHA KARUAS, który zbudowano na cześć króla Tajlandii w 1890 roku. Magicznego efektu dopełniają piękne stalaktyty, stalagnaty, rosnące w jaskini drzewa oraz przenikające przez jej sklepienie promienie słońca (które dostają się tam od czasu częściowego zawalenia się sklepienia. Smaczku temu miejscu dodaje fakt, że wokół jaskini spotkać można liczne małpki z różnych gatunków. Na terenie parku leżą także liczne wysepki, po których można odbyć malowniczy rejs.

Khao Sam Roi Yot

Khao Sam Roi Yot

Khao Sam Roi Yot

Khao Sam Roi Yot


PARK NARODOWY KHAO SOK
Na terenie tego parku znajduje się wielkie jezioro Cheow Larn będące tak naprawdę sztucznym zbiornikiem, czymś w rodzaju rezerwuaru, powstałego na skutek budowy tamy i spiętrzenia górskiej rzeki. Jezioro ma powierzchnię 165 km2. Wokół jeziora rozciąga się najstarszy ekosystem na naszej planecie, 130 000 000 lat, aktualnie kilka parków narodowych o powierzchni 4 ooo km2. To miejsce gdzie możesz spotkać nieliczne dziko żyjące słonie, lamparty, tygrysy, tapiry, niedźwiedzia malajskiego, draco, kilkaset gatunków ptaków czy całe plemiona małp. Rozsiane wzdłuż rzeki labirynty jaskiń czy olbrzymie jezioro z najpiękniejszymi krajobrazami w Tajlandii, to wszystko składa się na magiczną przygodę w dżungli, która zaczęła w tym miejscu swoją naturalną historię 130 milionów lat temu. To najstarsza dżungla na świecie.

RAJ NA ZIEMI CZYLI PHI PHI

Wyspy Phi Phi (tajski เกาะ พีพี Ko Phi Phi) – grupa wysp, należących do Tajlandii, położona między wyspą Phuket a stałym lądem. Wchodzą w skład prowincji Krabi. Największą i jedyną stale zamieszkaną wyspą jest Ko Phi Phi Don. Druga pod względem wielkości wyspa Ko Phi Phi Lee, znana ze swoich plaż, jest równie często odwiedzana przez turystów. Pozostałe wyspy tworzą rozrzucone po morzu wapienne skały.

26 grudnia 2004 wyspy bardzo ucierpiały przez 10-metrowe fale tsunami, wywołane przez silne trzęsienie ziemi na Oceanie Indyjskim.







LINKI z których korzystałam
http://bangkok.lovetotravel.pl
http://statoids.com/uth.html
http://www.abctajlandia.pl/przyroda-tajlandii/parki-narodowe-w-tajlandii/park-narodowy-erawan-kanchanaburi.html
http://blog.bluesky.pl/najstarsza-dzungla-swiata-park-narodowy-khao-sok/
http://skokwbokblog.com/dzika-natura-tajlandii/
http://swiatoslav.blogspot.com/2014/12/khao-sam-roi-yot-morze-i-gory.html
http://www.travelplanet.pl/przewodnik/tajlandia/hua-hin/
http://www.dalekoniedaleko.pl/bangkok-pod-znakiem-zlotego-buddy/
http://www.agavk.p9.pl/pages/thai_12.php
http://www.tvn24.pl/wiadomosci-ze-swiata,2/zamach-w-hua-hin-bomby-w-tajlandzkim-kurorcie,667737.html
http://www.poluzuj.pl/park-narodowy-khao-sok/
https://www.behance.net/gallery/10514683/Swiatynia-buddyjska-w-Tajlandii
http://www.etajlandia.pl/0407.php
http://www.itaka.pl/nasze-kierunki/tajlandia/hua-hin.html
http://mandalay.pl/tajlandia/kanchanaburi
http://www.czlowiekprzygoda.pl/ayutthaya-miasto-swiatyn/
http://www.podroze.pl/wasze-wyprawy/relacje/relacja/ayutthaya-stara-stolica-syjamu,4224/
http://www.wlasnadroga.pl/ayutthaya
http://wedrowkizesmakiem.com/tajlandia-park-narodowy-erawan/
http://objechacswiat.yum.pl/ayutthaya/



18 września 2016

Tarta z kremem limonkowym bez pieczenia - "Fit Słodkości" Kinga Paruzel



SKŁADNIKI:
Spód:
  • 2 szklanki orzechów (ja użyłam mixu w którego skład wchodziły orzechy takie jak: nerkowca, ziemne, laskowe, migdały i brazylisjkie)
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 1 szklanka suszonych daktyli bez pestek, czyli jakieś 200 g 
  • 1 limonka
  • szczypta soli


Krem limonkowy:
  • 2 owoce awokado
  • 3 limonki
  • 1 szklanka świeżego ananasa (pokrojony w kostkę)
  • 1 figa
  • 1/4 szklanki miodu malinowego*
  • szczypta soli


PRZYGOTOWANIE:
W mikserze, malakserze lub thermomixie należy umieścić orzechy i zmiksować je bardzo drobno, aby konsystencja przypominała bułkę tartą. Dodajemy wiórki kokosowe, daktyle no i szczyptę soli. Wlewamy sok wyciśnięty z jednej limonki. Całość znowu miksujemy. Masa powinna przypominać ciasto tzn. musi być plastyczna. Ja wyłożyłam nią blaszkę do tarty o średnicy około 30 cm. Odstawiłam do lodówki.

Teraz zabierzcie się za przygotowanie kremu. Awokado należy przekroić na pół i wyjąć pestkę. Łyżką wydrążamy miąższ. Awokado przekładamy do miksera, malaksera lub misy thermomixa, dodajemy sok i skórki z trzech limonek, miód, figę, szczyptę soli i ananasa. Miksujemy do uzyskania gładkiego kremu. 

Ja tarte udekorowałam limonką, figami i orzechami oraz rodzynkami.

Przepis znajduje się w książce "Fit słodkości: autorstwa Kingi Paruzel. Mój się trochę różni, pozmieniałam pewne rzeczy. Nigdy nie kopiuję przepisu. Zawsze coś zmieniam i dodaję od siebie.



*Miód malinowy o miłym zapachu kwiatów malin jest miodem szybko krystalizującym. Kwaskowaty smak, przepiękny aromat. Miód malinowy posiada działanie napotne i przeciwgorączkowe. Wzmacnia układ odpornościowy, odżywia i regeneruje organizm, wspomaga pracę serca. Ze względu na delikatność i łagodność może być szczególnie polecany dla dzieci. Doskonale nadaje się do sporządzania napojów orzeźwiających i słodzenia. 


Wskazania: 
  • zawarte w tym miodzie kwasy tłuszczowe sprawiają, że miód ten polecany jako lek przeciwmiażdżycowy. 
  • Stosowany w schorzeniach górnych dróg oddechowych, przeziębieniach i nieżytach żołądka.
  • Zalecany do kąpieli na miękką skórę.
  • Jego zapach koi i uspokaja nerwy.
  • Rzadko występujący, trudny do kupienia. (można go kupić na targach ekologicznych)


LIMONKA
1. Limonka spowalnia starzenie
Dzięki wysokiej zawartości flawonoidów limonka przyczynia się do ochrony organizmu przed starzeniem. Nie tylko działa ona antyoksydacyjnie, ale jest także źródłem minerałów, takich jak fosfor, potas, magnez czy wapń, które znacznie poprawiają wygląd skóry.
2. Limonka wyrównuje koloryt skóry
Dzięki wysokiej zawartości minerałów limetka nie tylko działa na skórę od środka, ale także wspomaga jej zewnętrzną powierzchnię. Sok z tego owocu często wykorzystywany jest w kosmetyce do produkcji kremów rozjaśniających oraz oczyszczających. Ponadto ma ona właściwości zmiękczające, co przy długotrwałym stosowaniu może pomóc pozbyć się grubej warstwy zrogowaciałego naskórka.
3. Limonka chroni wątrobę
Limonka pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego. Przyczynia się ona do rozrzedzenia żółci, a co za tym idzie ułatwia jej przepływ, regulując prawidłową pracę wątroby. Sok z tego owocu pozwala także kontrolować właściwy poziom glukozy we krwi.
4. Limonka wzmacnia układ immunologiczny
Sok z limonki ma działanie odkażające oraz chroni przed różnymi rodzajami bakterii. Wysoka zawartość witaminy C, a także bioflawonoidów w tym owocu bije na głowę nawet cytrynę, co sprawia, że staje się ona pewnego rodzaju naturalną szczepionką, poprawiającą odporność i pomagającą nam poradzić sobie z atakującą chorobą.
5. Limonka poprawia wygląd włosów i paznokci
Limonka przewyższa cytrynę nie tylko pod względem witaminy C. Może się także pochwalić znacznie wyższą zawartością witaminy A, która odpowiada za zdrowy wygląd włosów, skóry oraz paznokci. Zbawiennie wpływa także na nasz wzrok i reguluje odbieranie bodźców przez siatkówkę oka.
6. Limonka reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową
Masz problem z osłabieniem, migrenami i obniżoną odpornością? Objawy te mogą być skutkiem zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Dzięki działaniu alkalizującemu, związanemu z zawartym w nim wapniem i fosforem, sok z limonki pomoże ci przywrócić właściwy bilans i odkwasić organizm.
7. Limonka leczy nerwice
Neurastenia jest częstą postacią nerwicy, spowodowaną przeciążeniem układu nerwowego. Systematyczne spożywanie soku z limetki pozwala na regulację jego pracy, co skutkuje zmniejszeniem nadpobudliwości czy nawet osłabieniem bólów głowy.
8. Limonka chroni przed zatruciem bakteriami typu E.coli
Największą, chociaż słabo znaną, zaletą soku z limonki jest zwalczanie bakterii typu E.coli. Może on nawet stanowić substytut w przypadku braku tabletek odkażających wodę, kiedy nie mamy dostępu do tej przegotowanej, co pokazują badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Hopkinsa. Dodali oni do soku z limonki bakterie typu E.coli oraz bakteriofagi MS2, a zawarte w nim substancje poradziły sobie z niszczeniem ich lepiej nawet niż promienie słoneczne.

AWOKADO
Regularne spożywanie awokado pomaga poprawić i utrzymać dobrą kondycję naszego ciała/organizmu (w tym zachować dłużej młodość), dostarczyć odpowiednich składników odżywczych i stanowi swego rodzaju profilaktykę wielu chorób.

Warto bo… – właściwości
  • ma 35% więcej potasu niż banany 
  • bogate w witaminy B, E i K
  • ma szerokie właściwości przeciwzapalne
  • cenne źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (pomagają one np. kontrolować poziom cukru we krwi i wzmacniać ściany tętnic) 
  • ma wysoką zawartość kwasu oleinowego – pomaga on mi.in. obniżyć poziom cholesterolu
  • dostarcza kwas foliowy. Badania pokazują, że ludzie, którzy mają dietę bogatą w kwas foliowy znacznie rzadziej chorują na choroby serca i są mniej narażeni na wystąpienie udaru – niż ci, którzy spożywają go niewiele. Kwas foliowy obniża również ryzyko wad wrodzonych (szczególnie ważne jest to dla kobiet w ciąży lub ją planujących), a jego wysokie spożycie wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka zawału serca i chorób serca.
  • badania wykazały, że niektóre składniki odżywcze są wchłaniane lepiej, gdy spożywane są z awokado (naukowcy zaobserwowali, że łączenie awokado np. z sałatką pozwala na lepsze wchłanianie przeciwutleniaczy; likopen w pomidorach lub beta-karoten w marchwi może być lepiej wchłaniany jeśli spożyjemy je z kawałeczkami awokado). 
  • doskonałe źródło glutationu, ważnego przeciwutleniacza – naukowcy twierdzą, jest ważny w profilaktyce antynowotworowej i spowalnia proces starzenia. Neutralizuje wolne rodniki, a tym samym zmniejsza uszkodzenia komórek.
  • witamina E, tłuszcze jednonienasycone i glutation zawarte w awokado wspierają pracę serca 
  • zawiera błonnik – w tym rozpuszczalny i nierozpuszczalny, których organizm potrzebuje, aby utrzymać sprawne działanie układu trawiennego. Rozpuszczalny błonnik spowalnia rozkład węglowodanów w organizmie, pomaga czuć się sytym dłużej (kontrola apetytu). Błonnik nierozpuszczalny oczyszcza układ pokarmowy – profilaktyka zaparć, a przy tym mniejsze ryzyko wystąpienia raka jelita grubego.


ANANAS
  • Ananasy bogate są w cukry, których zawartość może sięgać 14 %. 
  • Posiadają także wiele cennych witamin. Najwięcej w ananasie jest witaminy C, która wzmacnia organizm i chroni przed infekcjami. 
  • Obok niej znajdziemy także witaminy z grupy B (B1, B2, B6), A oraz PP. 
  • Ponadto znajdziemy w nich kwasy organiczne, składniki mineralne, takie jak miedź, cynk, żelazo, mangan czy potas oraz estry kwasu kawowego oraz p-kumarowego z glicerolem. 
  • Dodatkowo ananas jest owocem niskokalorycznym, zawiera 54 kcal w 100 g. 
  • Reguluje pracę jelit przez zawarty w nim błonnik pokarmowy (1,2 g/ 100 g owocu), a także posiada unikalne enzymy m.in. bromelinę, która wykazują silne działanie proteolityczne. 

Ananas – ciekawostki 
Świeży ananas zawiera bardzo duże ilości bromeliny i innych cennych składników odżywczych. Warto kupować świeże owoce w sezonie i unikać puszkowanej wersji z dużą ilością cukru.
Co ciekawe, ananas jako roślinę uprawną można wyhodować w domu w doniczce. Wystarczy dysponować jego koroną, pozbawioną liści. Po paru dniach tak przygotowaną „sadzonkę” można włożyć do doniczki z ziemią i trzymać w miejscu bardzo dobrze nasłonecznionym. Sadzonkę należy od czasu do czasu podlać, ale mieć na uwadze, by jej nie przelać, gdyż ananas nie lubi zbyt dużej ilości wody. Po około 1 do 1,5 roku ananas powinien zakwitnąć. Niekiedy zdarza się, że potrzebny jest mu „wspomagacz” w postaci jabłek, które wydzielając substancje lotne, stymulują ananasa do kwitnięcia. 

  • Ananas często gości w diecie sportowców, gdyż posiada niezwykłe właściwości przyspieszania gojenia ran i licznych urazów, poprawia kondycję stawów, a także zmniejsza dolegliwości bólowe. Naukowcy w prowadzonych badaniach nad działaniem ananasa (a właściwie bromeliny w nim zwartej) dowiedli, że już 200 mg enzymu jest równie skuteczne w leczeniu obrzęków NLPZ (niesteroidowe leki przeciwzapalne). 
  • Świetnie sprawdza się także jako środek leczniczy w leczeniu zapalenia zatok, kataru siennego czy kaszlu. Liczne właściwości lecznicze i prozdrowotne ananasa obok jego walorów smakowych i odżywczych, sprawiają, że nie tylko jest wykorzystywany jako składnik potraw, ale także jako środek leczniczy w wielu dolegliwościach. 
  • Poprawia samopoczucie poprzez zmniejszenie bólu i przyspieszenie gojenia urazów. 
  • Posiada szerokie zastosowanie, które czyni z niego bardzo pożądany owoc w wielu aspektach kuchennych i zdrowotnych.



FIGI
Właściwości lecznicze 
  • Wspomagają leczenie dolegliwości klatki piersiowej( z prażonych, grubo mielonych fig można przygotować kawę figową, pomocną na choroby płuc), przeziębienia, kataru, gorączki, zakażeń gardła oraz w leczeniu epilepsji.
  • Figa jest pomocna w zapaleniu pęcherza moczowego, dolegliwości nerek i uśmierza bóle menstruacyjne. 
  • Zastosowanie zewnętrzne- zaleca się owoce figowca na hemoroidy, odmrożenia, ropiejące rany, wypryski, czyraki. 
  • W owrzodzeniach dziąseł,w stanach zapalnych jamy ustnej i gardła- najlepszy jest sok mleczny z figowca. 
  • Gorące okłady z figi są pomocne przy grypie, zmiękczają naskórek, zaś olejek lotny ma działanie bakteriobójcze i grzybobójcze. 
  • Sok z liści figowca ma właściwości przeciwzapalne i zmiękczające, leczy się nim skórę wągrowatą i nadmiernie wysuszoną. 
  • Ficynaza wyodrębniona z soku mlekowego wykorzystywana jest do produkcji serów i przetworów mięsnych.





15 września 2016

Sandwich - Mega kanapka



Do kanapki dodałam:
  • Pastę/serek z bakłażana
  • mix sałat
  • kurczaka w panierce z garam masala
  • orzechy (włoskie, laskowe, nerkowca, migdały)
  • rodzynki
  • pomidorki koktajlowe
  • kiszony ogórek
  • kabaczek










Pora na pomidora!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...