31 sierpnia 2015

Wakacyjny Bigos




SKŁADNIKI
  • 1 główka małej kapusty
  • 300 g kapusty kiszonej
  • 500 g mięsa wołowego do gulaszu
  • 80 g grzybów suszonych
  • 2 cebule białe
  • 300 g suszonych śliwek
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżka przyprawy do bigosu
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka pieprzu czosnkowego
  • szczypta soli
  • 1 szklanka wywaru z grzybów





PRZYGOTOWANIE

Grzyby przesyp do miski i zalej wrzątkiem. Przykryj i odstaw na kilka godzin. Najlepiej zrób to wieczorem by rano móc zacząć pracę nad bigosem. 

Kapustę umyj i oderwij zepsute liście. Nożem wytnij głąb. Bardzo drobno posiekaj kapustę tzn. zrób z niej takie niteczki. Cebulę posiekaj. Możesz wszystko wrzucić do misy multicookera byle jak i przemieszać. Ja jednak zrobiłam to warstwami. 

UWAGA !!! na raz nie włożyłam całej kapusty, dodawałam ją co 10 minut.

Jak układałam warstwy ?

1. kapusta kiszona
2. zwykła surowa kapusta
3. mięso
4. śliwki
5. odsączone grzyby
6. przyprawy
7. cebula
8. przecier pomidorowy

i tak dalej ponownie. Układamy tak aby wypełnić całą misę zostawiając jakieś 2 cm luzu od pokrywy. Zalewamy to wywarem z grzybów. 

Ustawiamy program STEW i czas 2 godziny i 45 minut.

Tak jak wcześniej wspomniałam. Kapustę dodawałam co jakiś czas. Otwierałam pokrywę, przemieszałam i dokładałam. 

To tyle :)

Kto jest posiadaczem multicookera ten niech zabiera się do zrobienia takiego bigosiku. 






Bigos ze słodkiej kapusty; Przepis na bigos z kiszonej kapusty; Bigos z kapusty kiszonej, Jak ugotować bigos; multicooker




28 sierpnia 2015

Drobiowe podudzia bez kości po azjatycku z makaronem TaoTao





SKŁADNIKI

  • 500-600 g podudzi z kurczaka bez kości
  • 200 g pieczarek
  • 2 zielone marchewki (mogą być zwykłe)
  • 4 łyżki sosu sojowego TaoTao
  • 1/2 buteleczki sosu czosnkowego z miodem TaoTao
  • 2 łyżki oleju ryżowego
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 1/2 opakowania makaronu z ryżu brązowego TaoTao




PRZYGOTOWANIE

Makaron przygotuj wedle zaleceń producenta.

Podudzia opłucz i oczyść. Pieczarki umyj gdy trzeba obierz. Marchewki umyj szczotką (nie obieraj). Pieczarki i marchewki pokrój w plasterki. Na patelni WOK rozgrzej olej. Mięso pokrój na mniejsze kawałki i zalej octem i sosem, przemieszaj. Na patelni najpierw podsmaż warzywa, potem dodaj mięso. Obsmaż tak aby stało się leciutko chrupiące z zewnątrz. Dopraw pieprzem cayenne. Podawaj na dużym talerzu dekorując i dodając smaku czerwoną cebulą i szczypiorkiem. 





















INFORMACJA O PRODUKTACH TAO TAO:


W składzie sosu sojowego TaoTao znajdziemy jedynie naturalne składniki: soję, wodę, mąkę pszenną i sól.

Sos sojowy to podstawowy składnik większości potraw kuchni orientalnej, dlatego nie powinno go zabraknąć także w Państwa kuchni. 

Sos sojowy TaoTao to produkt oryginalny, pochodzący z prowincji Kanton. Powstaje na podstawie tradycyjnej chińskiej receptury sprzed tysiąca lat. Sięgając po nasz sos sojowy, macie Państwo pewność, że jest to pełnowartościowy produkt pozbawiony chemicznych ulepszaczy i konserwantów. Sos sojowy TaoTao korzystnie wpływa na zdrowie, ponieważ jest produkowany tylko na bazie naturalnych składników. Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, zawarte w sfermentowanej soi są prawie 10-krotnie skuteczniejsze od podobnych substancji zawartych w winie oraz 150-krotnie mocniejsze od kwasu askorbinowego, czyli witaminy C. 




Oryginalny sos miodowy z czosnkiem TaoTao to gotowa marynata do mięs. Posmarowane nim mięso pieczemy na grillu lub w piecu. Można także podawać go jako gotowy sos do potraw z rusztu. 

26 sierpnia 2015

Tatar z łososia po azjatycku

Tatar z łososia; Tatar z łososia surowego; Przepis na łososia; Tatar przepis; Szybki obiad; Co na obiad.

SKŁADNIKI
  • 300 g surowego łososia
  • skórka z 1/2 limonki
  • 1/6 papryki żółtej
  • 1/6 papryki zielonej
  • 1/6 papryki czerwonej
  • 1/3 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka słodko- pikantnego sosu chilli TaoTao
  • 1 łyżka soku z limonki
  • sól i pieprz do smaku


PRZYGOTOWANIE

Rybę drobno posiekaj. Warzywa dokładnie umyj i również bardzo drobno posiekaj. Sparz skórkę z limonki i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Składniki przełóż do miski, dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj czystymi rękoma. Gotowe :)






Tatar z łososia; Tatar z łososia surowego; Przepis na łososia; Tatar przepis; Szybki obiad; Co na obiad.




INFORMACJA O PRODUKCIE TAO TAO
Słodko-pikantny sos chili TaoTao to wyjątkowo aromatyczny i smakowity dodatek do kanapek, sałatek, mięs oraz ryb. Wzbogaca smak i dodaje ostrości innym sosom. Wspaniale uzupełnia dania z cebulą, kalafiorem czy kukurydzą. Znakomity jako dip, świetnie zastępuje keczup.



Warzywa psiankowate 2015

25 sierpnia 2015

Cukinia w cieście


SKŁADNIKI:
  • 1 duża cukinia
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki z amarantusa
  • 3 łyżki mleka
  • szczypta soli i świeżo mielony pieprz
  • olej ryżowy do smażenia


PRZYGOTOWANIE:

Cukinię dokładnie umyj. Pokrój na talarki takie 0.5 cm grubości. Obtocz w cieście (mąka, jajka, mleko i przyprawy). Smaż na rozgrzanym tłuszczu. 








Wegetariański obiad V

19 sierpnia 2015

Lody herbaciane z truskawkami



SKŁADNIKI:
  • 4 duże truskawki
  • 2 saszetki ulubionej herbaty owocowej


PRZYGOTOWANIE:
Herbatę zalej wrzatkiem 0,5 litra. Ostudź do temperatury pokojowej. Truskawki pokrój na plasterki i umieść w pojemnikach. Herbatkę poprzelewaj do pojemnikòw, resztę wypij :).  WŁóż do zamrażarki i odczekaj okolo 5 godzin. 









Akcja lodowa 2015

15 sierpnia 2015

Ntina Αpartments & Studios. Chania, Kreta - moja opinia

Ntina Αpartments & Studios w Chanii (KRETA) - klik strona oficjalna

Dlaczego akurat to miejsce?
Ciężko jednoznacznie powiedzieć. Na booking.com znaleźliśmy wiele interesujących ofert noclegowych. Głównymi wyznacznikami, które miały zadecydować o wyborze były:
  • położenie
  • opinia
  • cena
  • ogólny wygląd
Nie mamy jakiś dziwacznych i wygórowanych wymagań. Nie jestem typem człowieka, który jedzie na wakacje i musi spędzić urlop w najbardziej luksusowym hotelu jaki tylko można w danej destynacji turystycznej znaleźć.

To miały być i były wakacje na własną rękę, przed rozpoczęciem sezonu turystycznego (kwiecień/.maj).
Ale o tym możecie poczytać co nieco tutaj: KRETA – czyli co i jak na własną rękę.




Kompleks Ntina Apartments znajduje się 100 metrów od plaży Nea Chora i oferuje apartamenty z wyżywieniem we własnym zakresie, które dysponują balkonem. Malownicze centrum Chanii z weneckim portem oddalone jest od obiektu o zaledwie 1 km.

Klimatyzowane apartamenty są skromnie urządzone i mają wyłożone kafelkami podłogi. Składają się one z oddzielnej sypialni, aneksu kuchennego z płytą grzejną, lodówką i czajnikiem elektrycznym oraz małej jadalni. Do dyspozycji Gości jest także łazienka z wanną.
Źródło: booking.com (klik

Czułam się jak w domu :) taka przyjemna kawalerka. 

Co w internetach piszczy?
Zdjęcia jakie znajdziecie w internecie. Kliknij w zdjęcie.
Zdjęcia jakie znajdują się w internecie znajdziecie klikając w zdjęcie. Natomiast zdjęciami z Google Street View nie ma co się sugerować bo są tam stare z 2010 roku. Budynek jest odnowiony. To zdjęcie tutaj przedstawia jego realny wygląd.
Na booking.com obiekt ten ma wysoką ocenę.

http://www.booking.com/hotel/gr/ntina.pl.html?aid=318615;label=New_Polish_PL_5226412585-lzUQRAmhXdvf57L7g1ZE1gS73336649665%3Apl%3Ata%3Ap1%3Ap2%3Aac%3Aap1t1%3Aneg;sid=dead3283fb338a47afc7e01da43c0557;dcid=1;dist=0;srfid=a61d7c4e37ac5870a6e9c5ff8659ef34c35bc02aX1;type=total;ucfs=1&#tab-reviews




Łazienka to wizytówka domu
Łazienka mała, no ale po co mi wielki moloch? Ona ma mi służyć do tego by załatwić tam swoje potrzeby i się umyć. Wszystkie funkcje spełniała wzorowo. Podobna do tej jaką mieliśmy w kawalerce w której mieszkaliśmy. :D





Sypialnia
Z szafą na ubrania, stoliki nocne. Wygodny materac, bardzo. Delikatna, lekka i zawsze pachnąca pościel. Właścicielka chyba sama prała lub zanosiła do pobliskiej pralni bo jeszcze w żadnym hotelu nie spotkałam się z tak pachnąca pościelą i ręcznikami. W naszym apartamenciku w sypialni nie było TV, niektórych to pewnie zdziwi. Telewizor znajdował się w saloniku. Sypialnia z oknem/ drzwiami balkonowymi i widokiem na ogród i góry.






Salon i jadalnia
Rozmiary jak dla mnie idealne. Nie potrzeba mi niczego większego na wakacjach. Zmieścilibyśmy się nawet z wózkiem i jeszcze jednym dzieckiem a i tak byłoby miejsce. W saloniku rozkładana kanapa, stolik, telewizor. Mini jadalnia ze stolikiem i krzesłami. Dla nas służyła głównie do spożywania śniadań, resztę posiłków jadaliśmy na mieście.





Aneks kuchenny
W internecie krążą opinie o niekompletnym wyposażeniu naczyń i sztućców. Nie wiem czego ludzie oczekują. U nas było pod dostatkiem kubków i talerzy, znalazły się dwie miski (metalowa i szklana), sztućce i nożyczki, mały garnek, 1 wielki gar i patelnia, durszlak i tarka do warzyw, deska do krojenia, czajnik elektryczny i płyta grzewcza.




Taras i ogród
Nie jest to super ekstra zielony taras z trawą niczym murawa na stadionie, ale był przytulny. W miarę możliwości zadbany. Sezon dopiero się zaczynał więc właściciele kończyli tez prace ogrodowe. Do dyspozycji gości leżaki, komplet wypoczynkowy i parasol. Nasz balkon tarasik był dosc spory a raczej długi.








Położenie

Może i wygląda to strasznie, że niby daleko. W rzeczywistości tak nie jest. Idzie się szybko i przyjemnie. Każdego dnia pokonywaliśmy tę trasę i wiele innych co łącznie dawało nawet do 20 km dziennie spacerowania :)


Kolor czarny - plaża kamienista
Kolor żółty- plaża Nea Chora piaszczysta
Kolor zielony- parki i zacienione place zabaw dla dzieci
Kolor czerwony- Carrefour 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...