SKŁADNIKI Na MIELONE:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 250 g boczniaków
- 1 spora garść posiekanego lubczyku
- 1 drobno posiekana cebula
- 3 ząbki czosnku- przeciśnięte przez praskę
- sól i pieprz do smaku
POZOSTAŁE SKŁADNIKI:
- 500 g ziemniaków młodych
- 1 łyżka masła
- szczypta nasion chilli
- prażone płatki czosnku
PRZYGOTOWANIE:
Mięso wymieszać z wyżej wymienionymi składnikami i uformować kulki po czym lekko je spłaszczyć. Smażyć na patelni bez dodatku tłuszczu.
Ziemniaki ugotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Gdy będą już miękkie przełożyć je na 10 minut na patelnię z masłem i przyprawami. Niech skórka stanie się lekko chrupiąca.
Ziemniaki w mundurkach najlepiej smakują :)
OdpowiedzUsuńSzczególnie z mielonym !
Chętnie bym do Ciebie wpadła na obiad :)
OdpowiedzUsuńWszystko jest możliwe. Marzy mi sie małe bistro :)
Usuńco ztymi boczniakami, zmielić, pokroić
OdpowiedzUsuńPosiekać drobno :)
Usuń