Strony

31 sierpnia 2014

Proteinowy Omlet Siłacza

Składniki które musimy zmiksować:
  • 3 jajka
  • 150 g białego chudego twarogu
  • 6 suszonych moreli
  • 1 duży banan
  • 1 łyżka otrąb ze śliwkami
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 kostki gorzkiej czekolady


Składniki na wierzch omleta:
  • 1 rozkruszony wafelek ryżowy
  • 1 pokrojony w kostkę baton proteinowy - OLIMP Baton Matrix Pro 32 Wanilia
  • otręby ze śliwkami

WYSOKOBIAŁKOWY BATON "LOW CARB" WANILIOWY
MATRIX pro 32 - WYSOKOBIAŁKOWY BATON "LOW CARB" Baton typu "Meal Replacement" o smaku waniliowym w polewie czekoladowej. Duża dawka białka bez ryzyka obrośnięcia w tłuszcz. Znakomity smak aromatycznej Vanilii w polewie czekoladowej Doskonały jako posiłek po treningu, w szkole, w pracy i podróży Znakomity dla ludzi będących na nisko węglowodanowej diecie LOW CARB Słodzony Sukralozą Niska zawartość tłuszczu.

Na rozgrzanej patelni rozsmarowujemy pędzelkiem 1/2 łyżki oliwy. Wlewamy masę na omleta i smażymy na średnim ogniu. Na wierzch dodajemy wafla ryżowego, otręby i batona. 



Indyjska zupa z czerwonej soczewicy

Składniki:
  • 1 porcja rosołowa
  • 1 pęczek włoszczyzny (3 marchewki, seler z natką, korzeń pietruszki z natką, 3 ząbki czosnku, 1 por, 1 duża cebula, ziele angielskie, liście laurowe, ziarenka pieprzu)
  • garść posiekanej kolendry
  • 1 marchewka duża
  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 papryczka chilli (ja użyłam zielonej pepperoni)
  • garść suszonych moreli
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżeczka utartego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka Powder Curry Hot z firmy MIDA'S (dostępne w Magnolii w sklepie z przyprawami świata)
  • świeżo mielony pieprz
  • sól morska
  • cieciorka
  • kukurydza
  • groszek
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego (dostępny w Lidlu podczas tygodnia azjatyckiego)
  • 1 łyżeczka czerwonej mielonej papryki ostrej
  • półtora litra wody
  • mleczko kokosowe



Przygotowanie wywaru:
Wywar do zupy przygotowujemy tak jak na tradycyjny rosół. Na ogół powinien to być wywar tylko warzywny ja natomiast zrobiłam z wywaru rosołowego, bo po prostu wolę zupy na wywarze mięsnym. Są one dla mnie zdecydowanie bardziej smaczne i treściwe. Najważniejsze by warzywa były pokrojone w kostkę. I po ugotowaniu pozostawić w wywarze jedynie marchewki, pietruszkę, seler, cebulę, czosnek i ziarenka ziela i pieprzu.

 Przygotowanie zupy:
W drugim garnku roztapiamy masło wraz z oliwą. Dodajemy do niego utartą na grubych oczkach marchewkę, chwilę smażymy. Dodajemy opłukaną na sitku soczewicę, posiekaną paprykę, czosnek i imbir. Smażymy około 5 minut. Dodajemy posiekane morele oraz 1/2 łyżeczki ziarenek pieprzu syczuańskiego. Powoli zalewamy składniki bulionem, tak około półtora litra bulionu (wraz z warzywami jakie w nim są). Do gotującej się zupy dodajemy mieloną paprykę i curry. Dodajemy także posiekaną natkę około 1 łyżki i kolendrę. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość miksujemy blenderem. 

Do miseczki nakładamy groszek i kukurydzę. Nakładamy gęstą zupę. Kleks z mleczka kokosowego i cieciorka. 
Gotowe !!!










Światowe zupy

28 sierpnia 2014

Pieczone piersi z kurczaka w ziołach

Składniki:
  • Piersi z kurczaka, ja miałam około 1 kg


Składniki na marynatę:
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki ostrej mielonej papryki
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczka rozmarynu i tymianku
  • 1 łyżeczka curry 
  • 1/2 łyżeczka imbiru


Przygotowanie:
Wszystkie składniki razem miksujemy. zalewamy nimi mięsko. Odstawiamy do lodówki na całą noc. Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W trakcie pieczenia polewamy mięsko wytopionym tłuszczem i zalewą marynaty. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180-200 stopni. 

Dodatkowo:
  • pomidory koktajlowe
  • czerwona cebulka





Pora na pomidora!

23 sierpnia 2014

Zupa Krem Brokułowa

Składniki:
  • porcja rosołowa
  • 1 brokuł około 500 g
  • włoszczyzna (4 marchewki, 1/4 selera, 2 pietruszki, 1 natka, 1 cebula, 1 por, 5 ząbków czosnku, pęczek lubczyku)
  • przyprawy (sól morska, świeżo mielony pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, bazylia)


Przygotowanie?
Cóż tu pisać....? wywar robimy zwyczajnie jak na rosół z tym, że dodajemy do gotowanie brokuły :). Ja zupę ugotowałam na 2-2,5 litrach wody. Wszystkie składniki oprócz mięsa zmiksowałam na papkę- krem. 

Do smaku:
  • natka pietruszki
  • jogurt naturalny
  • prażone pestki dyni styryjskiej (dostępne w lidlu)





Światowe zupy

11 sierpnia 2014

Roladki z kurczaka nadziewane śliwką

Składniki:
4 piersi z kurczaka
500 g suszonych oliwek
1 łyżka curry
1 łyżka ostrej czerwonej papryki
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki oliwy  z oliwek

Przygotowanie:
Mięso myjemy i oczyszczamy. Piersi ubijamy tłuczkiem lub ręką tak by mięsko stało się płaskie jak na schabowe. Nacieramy marynatą (oliwa, curry, papryka i pieprz). Odstawiamy na godzinę do lodówki. Na początek każdej piersi kładziemy śliwki, tyle ile chcemy. Zawijamy dość ciasno. Całość zawijamy w folię aluminiowa tworząc tak jakby cukierka :). Mięsko zawinięte w folii trafia do piekarnika 200 stopni, góra i dół 30 minut :) Podajemy z dżemem borówkowym.




9 sierpnia 2014

Piersi z kurczaka po Meksykańsku

Składniki:
4 piersi z kurczaka
1 puszka czerwonej fasoli z kukurydzą w sosie pomidorowym
1 natka pietruszki
1 główka czosnku
2 łyżki suszonej papryki
3 łyżki oliwy
2 duże cebule
1 ogórek
przyprawy: garam masala, świeżo zmielony pieprz, szczypta soli, majeranek
1 duża czerwona papryka
zielone i czarne oliwki
1/4 kostki sera feta

Przygotowanie:
Piersi z kurczaka myjemy i oczyszczamy. Dzielimy każdą piersi na dwie części wzdłuż. Umieszczamy w głębszym pojemniku jedna obok drugiej i zalewamy zalewą (oliwa, suszona papryka, świeżo zmielony pieprz). Odkładamy do lodówki na jakieś 30 minut, po uprzednim wymieszaniu mięska z marynatą. Aromatyczne mięsko przekładamy na blaszkę, którą uprzednio wyłożyliśmy papierem do pieczenia. Na piersi kładziemy posiekaną natkę pietruszki, zalewamy zawartością puszki z fasolą i kukurydzą. następnie ogórka kroimy w plasterki i paprykę z paseczki. Kładziemy na warstwę z fasolką. Luźno rzucamy czosnek. Kolejno idzie teraz pokrojona cebula, rozkruszona feta i oliwki. Całość doprawiam majerankiem. Blaszkę wkładamy do rozgrzanego piekarnika 200 stopni z opcją i góra i dół. Pieczemy 35-40 minut. 








7 sierpnia 2014

Warsztaty OLYMPUS z Kingą Paruzel. WYGRANA !!! OLYMPUS E-PL5


Na samym wstępie bardzo, ale to bardzo tak z całego ♥ chcę podziękować wszystkim uczestnikom warsztatów. Bo tak na prawdę gdyby nie Wy to nie byłoby tych warsztatów. Dziękuję Wam za wspaniałą atmosferę, niezłą zabawę, miłą współpracę przy tworzeniu zdjęć "terenowych" i "integracyjnych".

Pragnę również bardzo mocno podziękować Kinga Paruzel i portalowi Zblogowani za to, że zorganizowaliście taką akcję.
Firmie OLYMPUS TWÓRZ PRZYSZŁOŚĆQuantuum.plEizo Polska za możliwość korzystania z profesjonalnego sprzętu, a także Hotel **** Pałac Czarny Las za wspaniałą gościnę. 



P.S. Kto ma nasze grupowe zdjęcie?

Nie mogę się doczekać kiedy znowu będziemy razem 

Zdjęcie ze strony: http://www.partner.olympus.pl/pro/107/E-PL5_PEN/E-PL5_EZ-M1442IIR_white_silver__Product_000_XL.jpg
"Raj dla podniebienia" Wszystko dzięki Tobie napisałaś do mnie jako pierwsza, gdy to biegałam w te i wewte za dzieckiem spragnionym przytulic dinozaura 


Wiadomość dnia. 
Uczyniła mój dzień piękniejszym.
Aleeeee....nie ma niestety piękniejszej wiadomości i nic za nic w świecie nie przebije słów dziecka "Kocham Cię Mamusiu". 

"Raj dla podniebienia" właściwie to tym zdjęciem mogę podsumować stół. Tam był i dział się ogień 



Biały od razy wpadł mi w oko 
A teraz na zawsze wpadnie w moje ręce 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...