Makaron w sosie grzybowym i mięsem z indyka

SKŁADNIKI:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 1 duża łyżka masła
• 1 cebula biała
• 1 cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• pęczek kopru
• 400 ml jogurtu naturalnego typu greckiego
• 250 g podgrzybków mrożonych w całości - 5,99 zł - kupiłam w LIDLU
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 2 ziarenka owoców jałowca
• 1 liść laurowy
• świeżo zmielony czarny pieprz
• sól himalajska do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy wedle zaleceń producenta.

Do głębokiej patelnie wrzucamy masło, czekamy aż się roztopi. Dorzucamy przyprawy i bardzo drobno posiekaną cebulę i czosnek. Gdy się zeszkli dodajemy po kawałeczkach mięso i jak najbardziej rozdrabniamy. Gdy mięso będzie podsmażone dodajemy grzyby w całości. Patelnię zakrywamy pokrywką i dusimy około 10-15 minut. Pod koniec dodajemy jogurt ale w temperaturze pokojowej i drobno posiekany koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. 

Ogromnie przepraszam za jakość zdjęć :(

Moje "studio fotograficzne" ogranicza się do latarki ledowej.

Kiedyś dorobię się namiotu i lamp :)