Zupa Krem Brokułowa

Składniki:

• porcja rosołowa
• 1 brokuł około 500 g
• włoszczyzna (4 marchewki, 1/4 selera, 2 pietruszki, 1 natka, 1 cebula, 1 por, 5 ząbków czosnku, pęczek lubczyku)
• przyprawy (sól morska, świeżo mielony pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, bazylia)

Przygotowanie?

Cóż tu pisać....? wywar robimy zwyczajnie jak na rosół z tym, że dodajemy do gotowanie brokuły :). Ja zupę ugotowałam na 2-2,5 litrach wody. Wszystkie składniki oprócz mięsa zmiksowałam na papkę- krem. 

Do smaku:

• natka pietruszki
• jogurt naturalny
• prażone pestki dyni styryjskiej (dostępne w lidlu)