SKŁADNIKI:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 120 g mąki pszennej
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:
Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć jajka, cukier i cukier wanilinowy, ubijać 6 min/ 37*C/obr. 4. Ubijać kolejne 6 min/obr. 4.
Dodać wokół motylka mąkę i sól, wymieszać 4 s/obr. 3.
Zdjąć motylek i dokładnie wymieszać kopystką.
Masę przelać do natłuszczonej tortownicy (22 cm średnicy). Piec w temperaturze 180*c przez 25 minut.
KREM BUDYNIOWY
- 3 opakowania budyniu waniliowego
- 4 szklanki mleka
- 1 tabliczka białej czekolady
Jedną szklankę mleka zagotować z białą czekoladą, mieszać aż do jej całkowitego rozpuszczenia. Dodać wymieszane budynie w 3 szklankach mleka. Dolewać i mieszać. Masa ma być gęsta ale gładka. Odstawić do wystygnięcia.
DODATKI:
- białe michałki
- wafelki kokosowe
- wiórki kokosowe
- kuleczki zbożowe Delecta DEKORADA
Biszkopt przeciąć na pół. Gumową łopatką-kopystką wyłożyć część masy i rozsmarować. Ja dodałam na masę pokrojone białe michałki. Przykryłam wierzchnią warstwą biszkopta i delikatnie dociskałam.
Resztę masy rozprowadziłam po całości. Dokleiłam dookoła wafelki i do środka nasypałam wiórków kokosowych. Aby nie było tak za blado dodałam także sporą garść kuleczek zbożowych.
bardzo podoba mi się, jak wygląda, taki trochę retro:)
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie!
OdpowiedzUsuńPostanowiłam upiec ten tort mojej mamie na urodziny, robiłam wszystko zgodnie z przepisem ( również posiadam Thermomix) i efekt był katastrofalny! Ciasto miało okropnego zakalca, a masa przypominała jeden wielki glut... Zdecydowanie nie polecam, mama jak zobaczyła moje dzieło to się popłakała, dziękuje za zepsucie jej święta... Ten wypiek nadaje się tylko dla teściowej.
OdpowiedzUsuńTo bardzo mi przykro. Przepis na biszkopt jest z książki ABC thermimixa. Jeżeli Twoja masa to był glut to gdzieś musiał być błąd. Masa miała być gładka. Gluta bym nie rozprowadziła po biszkopcie.
Usuń