Spaghetti jak z bajki "Zakochany Kundel"

Na pomysł wpadłam oglądając program na TVN Style "SZCZYPTA SMAKU" KLIK

Składniki na kotleciki:

• 500 g mięsa wołowego
• garść liści szpinaku- drobno posiekany
• 2 jajka
• 1/2 szklanki zmiksowanych płatków owsianych
• garść kaszki kukurydzianej
• drobno posiekana szalotka
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• 1 łyżka musztardy sarepskiej
• 1 świeża papryczka chilli
• 1 łyżka wędzonej papryki
• utarty ser dojrzewający kolumb
• pieprz

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy razem. Formujemy na male kotleciki. Obtaczamy z płatkach owsianych uprzednio zmiksowanych. Smażymy na oliwie.

Składniki na sos:

• 3 puszki całych pomidorów bez skórki
• 1 duża cebula- drobno posiekana
• posiekany drobno pęczek szczypiorki
• 2 ząbki czosnku- przeciśnięte przez praskę
• garść zielonych oliwek
• garść czarnych oliwek
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 marynowane papryczki pepperoni- posiekane

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, następnie wrzucamy posiekaną cebulę. Dodajemy zawartość puszek. I pozostała reszta składników. Na małym ogniu pod przykryciem gotujemy około 40 minut. Doprawiamy pieprzem i bazylią.

Smacznego !!!