25 września 2013

Original Hungarian Gulyás



Oryginalne pasty i krem do tego dania przywiózł mi mój tata z wycieczki jaką odbył na Węgrzech :)
Mam z zanadrzu jeszcze kilka innych dobroci także szykują się kolejne Węgierskie dania :)

Składniki na Gulyás:
  • 500 g świeżego mięsa wieprzowego
  • 3 duże pomidory np. Malinówki
  • 3 duże ząbki czosnku polskiego
  • 3 duże cebule
  • 1 duża marchewka
  • 4 papryki kolorowe
  • 1 ostra świeża papryczka chilli lub węgierska
  • 2 łyżeczki pasty Erős Pista (Ostry Stefek) Kliknij tutaj
  • 1 łyżeczka kremu  Fokhagymakrém Kliknij tutaj
  • 1 łyżeczka przecieru  Piros Arany (Czerwone Złoto)  Kliknij tutaj
  • 100 g przecieru (koncentratu) pomidorowego Pudliszki
  • 3 łyżki smalcu
  • pieprz

Przygotowanie:
Włączamy i rozgrzewamy piekarnik na 200 stopni z opcją góra i dół. Gdy będzie już rozgrzany wkładamy do niego umyte papryki i trzymamy około 15 minut. Paprykę obieramy i kroimy w paseczki.
Mięso i warzywa myjemy. Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę. Marynujemy w :

  • 1 ostra świeża papryczka chilli lub węgierska
  • 2 łyżeczki pasty Erős Pista (Ostry Stefek) Kliknij tutaj
  • 1 łyżeczka kremu  Fokhagymakrém Kliknij tutaj
  • 1 łyżeczka przecieru  Piros Arany (Czerwone Złoto)  Kliknij tutaj
I odstawiamy na 20 minut.
W tym czasie na rozgrzanej głębokiej patelni roztapiamy smalec. Dodajemy do niego pokrojoną w piórka cebulę i utartą marchewkę. Smażymy do uzyskania złotego koloru cebuli. Cebulę wraz z marchewką przekładamy do osobnego naczynia pozostawiając tłuszcz na patelni. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, pokrojone w paski papryki, posiekany czosnek i ostrą papryczkę. Smażymy aż pomidory i papryki całkiem zmiękną. Gdy już będą gotowe przekładamy je do naczynia z cebulą. Na patelnię wrzucamy mięso i smażymy. Gdy mięsko będzie już odpowiednio usmażone i miękkie dodajemy składniki z naczynia a do całej mieszanki koncentrat pomidorowy. Gotujemy na małym ogniu jakieś 30 minut. Doprawiamy pieprzem. 

Składniki na placko-naleśniki:
  • 4 duże ziemniaki
  • 2 duże cebule
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1.5 łyżki maki pszennej
  • 1/5 szklanki mleka
  • 1 łyżka majeranku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli i pieprzu


Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy. Chochelką nalewamy na bardzo dobrze rozgrzaną patelnię taka jaką używamy do smażenia naleśników.


Placki podajemy z kleksem śmietany.





!!! KONKURS !!!

Moi Kochani !!!!

Mam dla Was Konkurs Kulinarny, którego tematyką jest kuchnia Grecka !!!




Jako że teraz śledząc prognozy pogody zauważyłam iż najcieplejszymi miejscami są: Grecja i Turcja.
To postanowiłam zorganizować dla Was konkurs.
Nadeszły bardzo ponure, szare, deszczowe i już niestety zimne dni.
Ale to wszystko można zmienić, bo przecież w kuchni zawsze dzieje się magia :) I to właśnie w kuchni możemy rozgrzać swoje ciało i pobudzić kubki smakowe dzięki czemu nasza wyobraźnia przeniesie nas na piękne słoneczne plaże a my będziemy się rozkoszować przepysznymi daniami z ciepłych krajów. 

Aby wziąć udział konkursie trzeba:

  1. Wymyślić przepis na Greckie danie - Danie główne (napisać dlaczego zdecydowaliście się na taką potrawę, zrobić spis produktów, proces przygotowania i dołączyć podpisane nazwą bloga zdjęcie).
  2. Podać z mailu tytuł wiadomości: GRECKI KONKURS KULINARNY
  3. Polubić Fan Page bloga na FB: https://www.facebook.com/ClauditteMissCooking?ref=hl
  4. Nagrodę wybiorę wśród osób, które od  26 września do 16 października  2013 roku do godziny 24:00 przyślą swoje przepisy konkursowe wraz ze zdjęciami. W wiadomości umieśćcie także swój adres na bloga oraz e-mail oraz klauzulę "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w zgłoszeniu dla potrzeb konkursu, zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 roku o ochronie danych osobowych. (Dz. U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926 z późn. zm.)". 
Przewiduję jedną nagrodę główną w postaci Ekologicznego przyjaznego dla środowiska ręcznie robionego albumu na zdjęcia prosto ze słonecznej Krety.




Nie jest to jednak decyzja końcowa, ponieważ możecie mnie ogromnie miło zaskoczyć Waszymi nadesłanymi daniami konkursowymi, że rozszerzę ilość miejsc i nagrodzę więcej osób. 

W dniu ogłoszeniu wyników, czyli dnia 01 LISTOPADA  2013 roku opublikuję nadesłane przez Was dania konkursowe. Zwycięzca zostanie poinformowany drogą mailową o wygranej i poproszony zostanie o podanie mi adresu do wysyłki paczki z nagrodą. 

W razie wszelkich pytań proszę pisać na maila:
clauditte90@gmail.com

11 września 2013

TEST ME TOO !!!

Witaj,
polecam Ci nowy serwis TestMeToo.
Dzięki rejestracji będziesz dostawać za darmo produkty do
testowania. 
Podobno każdy test to kilkuset testerów. 


Pozdrawiam !!!
CLAUDITTE MISS COOKING

KLIKNIJ TUTAJ :) !!!

GLOSSYBOX - ZAPROSZENIE..... ZACHĘCAM !!!

Cześć! 




Chcę Wam powiedzieć o nowym, ekscytującym urodowym doświadczeniu, zwanym GLOSSYBOX. Każdego miesiąca, otrzymacie przepięknie zapakowane pudełeczko z 5 mini produktami najlepszych i niszowych marek, które możecie wygodnie testować w domu. Za jedyne 49 PLN miesięcznie, Wasz pełen kosmetyków GLOSSYBOX, zostanie dostarczony wprost do Waszych drzwi. Otrzymacie w nim produkty odpowiadające ostatnim trendom kosmetycznym z każdego zakątka świata. GLOSSYBOX podbija serca kobiet już w 16 krajach. Wiem, że pokochacie GLOSSYBOX tak jak ja, więc zachęcam Cię do wypróbowania go już teraz! 


PODAJ MI SWÓJ E-MAIL A WYŚLĘ TOBIE UNIKATOWE ZAPROSZENIE DO ŚWIATA GLOSSYBOX.



Tylko korzystając z mojego zaproszenia otrzymasz 200 punktów GLOSSYDots na start! Gdy uzbierasz ich 1000 otrzymasz darmowy GLOSSYBOX. 




8 września 2013

Pieczone Szaszłyki

Składniki:

  • 3 piersi z kurczaka 
  • natka pietruszki
  • garść listków bazylii
  • 1 zielona świeża papryczka chilli- Mięso myjemy, kroimy na kostkę i marynujemy w posiekanej pietruszcze, bazylii i chilli z dodatkiem 3 łyżek oliwy.

  • 5 fig
  • 3 papryki kolorowe mix
  • 6 cebul czerwonych
  • 1 cukinia
  • 12 pieczarek





Smacznego !!!

Babu Ganesh - zapiekany bakłażan z farszem

Składniki:
  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 natka pietruszki
  • garść listków bazylii
  • garść świeżego młodego szpinaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • pieprz
  • szczypta soli
  • 1 łyżka syropu z granatów
  • 2 figi - miąższ


Przygotowanie:
Warzywa myjemy.
Bakłażana przekrawamy na pół i wydrążamy miąższ tak aby powstały nam dwie miseczki bakłażanowe.
Cukinię wraz ze skórką kroimy na kosteczkę. Siekamy czosnek. Warzywa wraz z resztą składników wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą i smażymy. Następnie wszystko blendujemy.  Wypełniamy miseczki z bakłażana i wkładamy do rozgrzanego piekarnika.  180 stopni góra i dół. Pieczemy około 40 minut.


 Gotowe :)






Smacznego !!!!

1 września 2013

Smażone talarki cukinii

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 garść posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • szklanka mąki
  • szklanka bułki tartej
  • 1/2 główki kapusty lodowej
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka czerwonego octu winnego



Przygotowanie:

Cukinię myjemy i kroimy na talarki takie na 1 cm grubości. Każdy talarek zamaczamy w rozbełtanych jajkach z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną natką wraz z solą i pieprzem. Później obtaczamy w mące z bułka tartą i smażymy z każdej strony do uzyskania złotego koloru. 
Do miski dolewamy oliwę, dodajemy musztardę, miód i ocet winny. mieszamy i dodajemy pokrojona w paseczki sałatę lodowa i mieszamy.





Smacznego !!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...