Wytrawny sernik z białych warzyw

Ten sernik można potraktować jako wyśmienitą przystawkę na przyjęcie.
Coś jakby warzywny pasztecik.

SKŁADNIKI:

• 1 kg sera twarogowego (już zmielonego na sernik)
• 4 jajka
• 3 ugotowane ziemniaki
• 3 ząbki czosnku
• 1 seler, wielkości pięści (obrać i pokroić na małe kawałki)
• 2 korzenie pietruszki (obrać i pokroić na małe kawałki)
• 1/2 kalafiora (podzielić na różyczki)
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni.

Wszystkie składniki włóż do misy thermomixa/ lub miksera/malaksera.

Zmiksuj je na najwyższych obrotach przez kilka minut.

Przelej masę do formy, ja użyłam w tym przypadku tych silikonowych.

Wyszły mi z tego 3 foremki o wymiarach 29 x 9 cm.

Piecz przez około 60 minut.

Możecie podawać taki sernik z chrzanem, ćwikłą :)

Lub jak ja ozdobić przed podaniem jarmużem i skropić octem balsamicznym (kremowym).