28 grudnia 2014

Sernik dietetyczny z multicookera Redmond


Kalorie:

  • Miód pszczeli 46
  • Ser twarogowy chudy 432
  • Jogurt naturalny 0% tłuszczu 72
  • Jajo kurze (całe) 172
  • Żurawina suszona 92
  • Kakao 41
  • Proszek budyniowy 32,55

Podsumowanie: 893,55 kcal na cały sernik bez polewy



SKŁADNIKI:
  • 600 g sera twarogowego chudego
  • 150 g jogurtu naturalnego 0%
  • 35 g proszku budyniowego bez cukru
  • 2 jajka
  • kakao- może być 1 łyżka, mogą być 2 lub więcej. W zależności ja bardzo kakaowe chcemy uzyskać ciasto. Można i bez 
  • 1 łyżka miodu około 15 g
  • 10 tabletek stewii -Stewia to słodzik ok. 300 razy słodszy od cukru, który dodatkowo nie ma kalorii. W związku z tym cieszy się ogromną popularnością, tym bardziej, że zapotrzebowanie na niskokaloryczne produkty wciąż wzrasta. Czy jednak stewia to dobra alternatywa dla cukru? Czy słodzik stewia jest bezpieczny dla zdrowia?
  • Stewia (Stevia rebaudiana), określana też mianem zioła słodowego lub miodowego, w Ameryce Środkowej i Południowej jest znana od wieków jako środek słodzący. Za jej słodki smak odpowiedzialne są glikozydy stewiolowe - związki, które występują w liściach i łodygach stewii. Jedna łyżeczka sproszkowanych liści stewii odpowiada szklance cukru. Jednak mimo to nie jest kaloryczna i nie powoduje próchnicy. Źródło informacji na temat stewii KLIK
  • garść żurawiny suszonej około 30-35 g
  • kilka kropelek aromatu wanilinowego
  • szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:
Do miksera wkładam twaróg, żółtka, jogurt, kakao, proszek budyniowy, miód i stewie. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Masę sernikową wymieszać z pianą. Dodać żurawinę i aromat. Przemieszać delikatnie. Masę przełożyć do wyłożonego papierem multicookera. Ustawić funkcję CAKE i czas 50 minut. 

W piekarniku piecz ciasto w temperaturze 180 stopni opcja pieczenia góra i dół przez 40-45 minut. 

Do zrobienia ciasta inspirowałam się przepisem TU! TU! TU! Kliknij :)
Przepis na tradycyjny sernik z książki kucharskiej dołączonej do multicookera znajdziesz TU! TU! TU! Kliknij :)


UWAGA !!!
Polewa z gorzkiej czekolady 70% kakao E.Wedel






















Lekkie Święta

6 komentarzy:

  1. Prezentuje się bardzo ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety porcja wychodzi mała :) jest mniejsza a nizeli standardowy talerz obiadowy :) jednak jeżeli ktos jest na diecie i zależy mu na zdrowym trybie zycia to porcja i ilośc kcal jest idealna

      Usuń
  2. prezentuje sie niezmiernie pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmm, wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. może być 1 łyżka, mogą być 2 lub więcej. W zależności ja bardzo kakaowe chcemy uzyskać ciasto. Można i bez :)

      Usuń

Bardzo dziękuję za komentarz.

Pozdrawiam serdecznie i zapraszam ponownie :)

Miłego dnia.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...