13 lipca 2013

Sałatka z grillowanym serem camembertem i smażonym kurczakiem

Składniki:
  • 1 opakowanie mixu sałat z roszponką
  • 3 piersi z kurczaka
  • 6 jajek
  • 1 cukinia
  • 2 sery camembert
  • 10 listków bazylii
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 9 ząbków czosnku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka z patelni z nutą cytrynową
  • 6 listków bazylii
  • 6 listków oregano
  • kawałek imbiru 2 cm
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3 gałązki zielonej pietruszki
  • 1 łyżka masła


Przygotowanie:
Piersi z kurczaka myjemy i oczyszczamy. Kroimy na małe kawałki kostka lub paski. Marynujemy w marynacie ( oliwa, masło, liście bazylii 6, liście oregano 6, pietruszka, 5 ząbków czosnku, imbir, sok z cytryny, przyprawy do kurczaka) - całość blendujemy. Odstawiamy zamarynowanego kurczaka na godzinę do lodówki. Po tym czasie mięso wrzucamy na dobrze rozgrzaną patelnię i smażymy.
Jajka gotujemy na twardo.
Sos do sałatki ( jogurt, majonez, maślanka, czosnek, pieprz i bazylia) - blendujemy
Ser camembert kroimy na kawałki i grillujemy około 4 minuty.
Cukinię myjemy i kroimy na długie bardzo cienkie plastry - aby była miękka plastry zalewamy wrzątkiem na sicie. 

Propozycja podania kolejność:
sałata, cukinia, jajka, mięso i ser. Na koniec sos.






Smacznego !!!!

2 komentarze:

  1. Jakie pyszności :) ! Mimo, że przed chwilką jadłam kolację, zjadłabym jeszcze taką sałatkę !

    OdpowiedzUsuń
  2. Twoje salatki wygladaja rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za komentarz.

Pozdrawiam serdecznie i zapraszam ponownie :)

Miłego dnia.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...