12 lutego 2013

Orientalne ciastko francuskie w sosie Barbie :)

Składniki:
  • 2 małe piersi z kurczaka
  • 1 pomidor
  • 250 g krewetek koktajlowych
  • 1 papryka czerwona
  • 150 g suszonych pomidorów nadziewanych serem w oleju
  • 1 świeża papryczka chili
  • 3 ząbków czosnku
  • 1 mała cytryna
  • natka pietruszki
  • 1 łyżka zielonej pasty curry
  • 100 g pieczarek
  • 200 g sera gorgonzolla 
  • ciasto francuskie - juz gotowe :)
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki majonezu
  • 200 g dżemu może być jagodowy lub z aronii
  • kiełki brokuła


Przygotowanie:
Mięso myjemy i oczyszczamy.Kroimy w paski i następnie w kosteczkę. Warzywa myjemy i kroimy w drobna kostkę. Krewetki płuczemy w bardzo gorącej wodzie. Suszone pomidory kroimy w paski i pozostały olej dodajemy do mieszanki. Mieszamy wszystko razem wraz z łyżką zielonej pasty curry. Całość przekładamy do głębokiej patelni i smażymy/gotujemy ok 20 minut na dużym ogniu. Gdy odstawimy naszą mieszankę z ognia dodajemy do niej sok z cytryny i 3 wyciśnięte ząbki czosnku. Dodajemy także utartą skórkę z cytryny i 1/2 łyżeczki pieprzu. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy aż nam wszystko wystygnie. Ciasto francuskie dzielimy na kwadraty i układamy na nich mieszankę. Dodając do niej ser gorgonzolla. Wkładamy do uprzednio rozgrzanego piekarnika 200 stopni z opcją grzania góra i dół.

Sos przygotowujemy dodając do miseczki dżem, jogurt naturalny i majonez oraz wyciśnięte 3 ząbki czosnku. Wszystko razem mieszamy.

Danie ozdabiamy kiełkami brokuła :)







Smacznego
Kurczak orientalnie

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuję za komentarz.

Pozdrawiam serdecznie i zapraszam ponownie :)

Miłego dnia.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...